10
ноября
2009

ГМО: за и против

   рубрика Здоровое питание
ГМОДвадцатый век ознаменовался многочисленными открытиями в области генетики. Значение аббревиатуры ГМО сейчас известно практически каждому. ГМО – генетически-модифицированный организм. Впервые генно-модифицированные растения были получены еще в 1977 году, когда учеными-генетиками была обнаружена способность некоторых бактерий передавать свою ДНК в геномы многих растений. С научной точки зрения выведение генно-модифицированных организмов - это победа человека над природой. Однако наряду с положительными последствиями выведения ГМО ученые столкнулись с целым рядом вопросов. Авторитетными международными организациями, среди которых были ООН и Продовольственная и сельскохозяйственная организация (FAO), в 2002 году проводилось исследование относительно безопасности использования ГМО. По результатам этого исследования ВОЗ заявила, что использование ГМО возможно. Однако подчеркнула и то, что перед выращиванием и массовым использованием ГМО необходимо длительное изучение их безопасности для человеческого организма и безопасности для окружающей среды.

Пока что итоги почти двадцатилетнего использования ГМО следующие: основная поставленная цель накормить население стран «третьего мира» так и не достигнута. Напротив, оказалось, что ГМО-содержащие продукты зачастую оказываются ничуть не дешевле своих натуральных аналогов. А естественные враги модифицированных для противостояния им же культур всего за несколько лет адаптируются к изменениям. Зато неконтролируемое скрещивание трансгенных растений с обычными вызывает в последних многочисленные непредсказуемые мутации. Экологи бьют тревогу по поводу того, что вытеснение трансгенными культурами естественных видов растений, а за ними и животных, от них зависящих, может значительным образом повлиять на облик нашей планеты в целом. К тому же последствия длительного влияния ГМО на человека так и не изучены. Да и всегда остается возможность получить в качестве пищи продукты, содержащие ГМ-компоненты, совсем для этого не предназначенные. Еще одной проблемой глобального характера может стать распространение ГМ-терроризма. В настоящее время в мире существует масса сторонников использования ГМО и не меньшее количество их противников. Но, как бы там ни было, все чаще люди задумываются над тем, какой продукт они хотят приобрести, и все тщательнее следят за генетической чистотой этого самого продукта.